Ewa Mazurek - strona 9

Nazywam się Ewa Mazurek i od pięciu lat zgłębiam tajniki domowej kuchni, technik oraz wypieków. Moja pasja do gotowania zaczęła się w dzieciństwie, gdy obserwowałam moją babcię w kuchni, a dziś chcę dzielić się tą miłością z innymi. W moich tekstach koncentruję się na prostych, ale efektownych przepisach oraz na technikach, które pozwalają na osiąganie doskonałych rezultatów w domowych warunkach. Staram się dostarczać czytelnikom rzetelne i zrozumiałe informacje, które pomogą im w codziennym gotowaniu. Wierzę, że każdy, niezależnie od poziomu umiejętności, może z powodzeniem tworzyć smaczne potrawy i wypieki. Regularnie śledzę kulinarne nowinki oraz trendy, aby mój content był aktualny i inspirujący. Moim celem jest uprościć trudne tematy i sprawić, że gotowanie stanie się przyjemnością, a nie obowiązkiem.

Publikacje autora

Złociste kotlety z kaszy gryczanej, jeden przekrojony, na czarnym talerzu z natką pietruszki.

Kotlety z kaszy gryczanej - Jak zrobić, żeby się nie rozpadały?

Ewa Mazurek

1 kwietnia 2026

Kotlety z kaszy gryczanej to tani i sycący obiad. Dowiedz się, jak dobrać proporcje, by masa się nie rozpadała, i z czym je podawać. Sprawdź nasz przepis!

Trzy soczyste zrazy z karkówki w sosie, udekorowane gałązką koperku, na granatowym talerzu. Obok solniczka i widelec.

Zrazy z karkówki - Jak zrobić, by zawsze były miękkie i soczyste?

Ewa Mazurek

31 marca 2026

Soczyste zrazy z karkówki: poznaj przepis na miękkie roladki, które zawsze wychodzą. Dowiedz się, jak dusić mięso i uniknąć błędów. Sprawdź nasz poradnik!

Makaron z serem na słodko, posypany cynamonem, na talerzu z widelcem.

Makaron z serem na słodko - Jak zrobić idealnie kremowy obiad?

Ewa Mazurek

29 marca 2026

Zrób idealny makaron z serem na słodko! Dowiedz się, jak dobrać twaróg i makaron, by danie było kremowe, a nie suche. Poznaj triki i sprawdź nasz przepis.

Miseczka pełna intensywnie czerwonej ćwikły z chrzanem, obok cytryna i buraki. Idealna na dodatek do obiadu.

Domowa ćwikła z chrzanem - Jak uzyskać idealny smak i ostrość?

Ewa Mazurek

26 marca 2026

Jak zrobić idealną ćwikłę? Poznaj przepis na domowe buraczki z chrzanem. Dowiedz się, jak zbalansować smak i dlaczego warto upiec buraki. Sprawdź!

Pyszny makaron z łososiem w kremowym sosie, udekorowany natką pietruszki. Idealny na szybki obiad.

Makaron z łososiem w sosie śmietanowym - Jak zrobić aksamitny sos?

Ewa Mazurek

25 marca 2026

Makaron z łososiem: poznaj przepis na idealnie kremowy sos i soczystą rybę. Dowiedz się, jak uniknąć błędów i dobrać dodatki. Sprawdź nasz poradnik!

Pyszna sałatka z rzodkiewką, jajkiem i serem żółtym, doprawiona groszkiem i kremowym sosem. Idealna na wiosenny obiad.

Sałatka z rzodkiewką, jajkiem i serem żółtym - Jak zrobić idealną?

Ewa Mazurek

21 marca 2026

Sałatka z rzodkiewką, jajkiem i serem żółtym: świeża, sycąca i chrupiąca. Poznaj prosty przepis, idealne proporcje i sekret lekkiego sosu. Sprawdź teraz!

Sernik z rosą, pachnący i złocisty, właśnie wyjęty z piekarnika. Jego puszysta beza lśni jak poranna rosa na trawie.

Sernik z rosą - Jak uzyskać złociste krople i uniknąć błędów?

Ewa Mazurek

15 marca 2026

Poznaj sekret idealnego sernika z rosą! Dowiedz się, jak uzyskać złote kropelki na bezie i uniknąć błędów. Sprawdź nasze triki i upiecz pyszny deser.

Kremowy sos do tortilli, z kawałkami ogórka, w czerwonej miseczce, obok pomidorów i czerwono-białej serwetki.

Najlepszy sos do tortilli - 5 przepisów i zasady dobierania do farszu

Ewa Mazurek

14 marca 2026

Najlepszy sos do tortilli: poznaj 5 sprawdzonych przepisów! Dowiedz się, jak dobrać smak do farszu i uniknąć rozmiękania placka. Sprawdź teraz.

Wilgotne ciasto z jabłkami na oleju, posypane cukrem pudrem i ozdobione listkiem mięty. Idealne na deser.

Wilgotne ciasto z jabłkami na oleju - Jak upiec pyszny, miękki placek?

Ewa Mazurek

14 marca 2026

Poznaj przepis na wilgotne ciasto z jabłkami na oleju. Dowiedz się, jak upiec miękki placek, który długo zachowuje świeżość. Sprawdź sprawdzone proporcje!