Nela Wasilewska - strona 3

Nazywam się Nela Wasilewska i od 9 lat zagłębiam się w tajniki domowej kuchni oraz technik wypieków. Moja przygoda z gotowaniem zaczęła się w dzieciństwie, kiedy to z pasją obserwowałam, jak moja mama przygotowuje pyszne dania. Dziś sama dzielę się swoją wiedzą i doświadczeniem, pomagając innym odkrywać radość gotowania w domowym zaciszu. Na mojej stronie staram się przekazywać praktyczne porady dotyczące różnych technik kulinarnych oraz receptur, które są zarówno smaczne, jak i przystępne. Zawsze dbam o to, aby moje materiały były rzetelne i aktualne, co osiągam poprzez dokładne sprawdzanie źródeł oraz analizowanie najnowszych trendów w kuchni. Lubię upraszczać skomplikowane zagadnienia, aby każdy mógł łatwo zrozumieć, jak przygotować pyszne potrawy i wypieki. Moim celem jest inspirowanie innych do odkrywania własnych kulinarnych talentów i czerpania radości z gotowania.

Publikacje autora

Domowy pasztet, pieczony według starego przepisu, w folii aluminiowej. Ma apetyczną, zarumienioną skórkę i wilgotne wnętrze.

Domowy pasztet po staremu - przepis na soczysty klasyk

Nela Wasilewska

25 lipca 2026

Poznaj stary przepis na domowy pasztet mięsny i sprawdź proporcje, dzięki którym wyjdzie soczysty, aromatyczny i dobrze się pokroi.

Pyszny seromakowiec z gotowej masy makowej i sera z wiaderka, polany lukrem i posypany skórką pomarańczową. Idealny na święta.

Seromakowiec z gotowej masy makowej - jak upiec go bez pęknięć

Nela Wasilewska

24 lipca 2026

Seromakowiec z gotowej masy makowej i sera z wiaderka - sprawdź proporcje, pieczenie i triki, by wyszedł stabilny i domowy.

Chrupiące przekąski z ciasta francuskiego, posypane serem, ułożone na talerzu. Obok miseczka z pomarańczowym dipem.

Przekąski z ciasta francuskiego na słono i słodko - sprawdzone pomysły

Nela Wasilewska

24 lipca 2026

Przekąski z ciasta francuskiego na słono i słodko: sprawdź najlepsze formy, pieczenie i dodatki, by wyszły chrupiące.

Pyszny bigos, który Ania gotuje, pachnie w całym domu. Na talerzu z kolorowymi paskami widać jego bogactwo.

Staropolski bigos z grzybami i śliwkami - domowy przepis

Nela Wasilewska

23 lipca 2026

Staropolski bigos z kiszonej i świeżej kapusty, grzybów i śliwek. Sprawdź prosty sposób, błędy i trik na głębszy smak.

Puszysty sernik z wiaderka, lekko zarumieniony na wierzchu, z chrupiącym spodem. Idealny na deser.

Puszysty sernik z wiaderka - jak uzyskać lekką, kremową masę

Nela Wasilewska

22 lipca 2026

Sprawdź, jak zrobić puszysty sernik z wiaderka: dobry twaróg, proporcje i pieczenie bez opadania.

Dwa pucharki z aksamitną pastą z awokado, ozdobione wafelkami i orzechami. Obok połówka awokado i laskowe orzechy.

Krem z awokado na pieczywo - prosty przepis i praktyczne wskazówki

Nela Wasilewska

22 lipca 2026

Sprawdź, jak zrobić krem z awokado na pieczywo w kilka minut, doprawić go idealnie i przechować tak, by nie ściemniał.

Pyszny sernik z brzoskwiniami, udekorowany pianką i kruszonką, podany z mlekiem i łyżeczkami.

Sernik z brzoskwiniami na kruchym spodzie

Nela Wasilewska

21 lipca 2026

Sernik z brzoskwiniami na kruchym spodzie. Sprawdź proporcje, pieczenie i triki, by masa była kremowa, a owoce nie puściły soku.

Pyszne pulpety w sosie pomidorowym, podane z puree ziemniaczanym i buraczkami.

Pulpety w sosie pomidorowym - prosty przepis na miękki obiad

Nela Wasilewska

21 lipca 2026

Pulpety w sosie pomidorowym, które wychodzą miękkie i soczyste. Sprawdź prosty przepis, błędy i najlepsze dodatki.

Składniki na pyszny żurek: zakwas, chleb, cebula, czosnek, grzyby, liście laurowe, pieprz.

Zakwas na żurek - jak zrobić domowy starter i uniknąć błędów?

Nela Wasilewska

14 maja 2026

Zrób idealny zakwas na żurek! Dowiedz się, jaką mąkę wybrać, jak uniknąć pleśni i jak długo fermentować bazę, by zupa była wyborna. Sprawdź nasz poradnik!