Ewa Mazurek - strona 5

Jestem Ewa Mazurek, pasjonatką kulinariów z wieloletnim doświadczeniem w tworzeniu treści związanych z jedzeniem i gotowaniem. Od ponad pięciu lat analizuję trendy w gastronomii, a także odkrywam różnorodne kultury kulinarne, co pozwala mi na dzielenie się wiedzą na temat unikalnych przepisów i technik gotowania. Moim celem jest uproszczenie skomplikowanych zagadnień kulinarnych, aby każdy mógł cieszyć się gotowaniem, niezależnie od poziomu umiejętności. Specjalizuję się w zdrowym gotowaniu oraz wykorzystaniu lokalnych składników, co pozwala mi na tworzenie przepisów, które są nie tylko smaczne, ale także odżywcze. Zawsze dążę do dostarczania rzetelnych i aktualnych informacji, aby moi czytelnicy mogli podejmować świadome decyzje dotyczące swojej diety. Wierzę, że gotowanie to sztuka, która łączy ludzi, a każdy przepis to opowieść, którą warto poznać.

Publikacje autora

Ręka polewa sałatkę kremowym sosem. W tle stoją ozdobne solniczki i dwa pomidorki koktajlowe.

Sos do sałatki - Poznaj zasadę 3-1 i 5 sprawdzonych przepisów

Ewa Mazurek

14 marca 2026

Jak zrobić idealny sos do sałatki? Poznaj złote proporcje 3:1, 5 szybkich przepisów i zasady łączenia smaków. Sprawdź, jak odmienić swoje warzywa teraz!

Pyszny bigos ze słodkiej kapusty, z dodatkiem liści laurowych, w żółtej misce z ozdobnym wzorem.

Bigos ze słodkiej kapusty - Jak go ugotować, by nie wyszedł płaski?

Ewa Mazurek

9 marca 2026

Bigos ze słodkiej kapusty jest łagodniejszy i szybszy w przygotowaniu. Poznaj przepis krok po kroku, składniki i triki na smak. Sprawdź, jak go ugotować!

Pyszny, kremowy sos chrzanowy na ciepło, posypany szczypiorkiem, idealny do pieczonych mięs i jajek.

Sos chrzanowy na ciepło - jak zrobić idealnie gładki sos bez grudek?

Ewa Mazurek

9 marca 2026

Zrób idealny ciepły sos chrzanowy: kremowy, bez grudek i wyrazisty. Poznaj przepis na najlepszy dodatek do jajek i białej kiełbasy. Sprawdź nasze triki!

Słoik domowego sosu do pizzy, obok świeża bazylia i pomidorki koktajlowe. Idealny na letnie wieczory.

Domowy sos do pizzy - Jak zrobić gęstą bazę, która nie moczy ciasta?

Ewa Mazurek

7 marca 2026

Zrób idealny domowy sos do pizzy! Poznaj prosty przepis na gęstą bazę, która nie zalewa spodu. Odkryj triki na aromatyczny smak i uniknij błędów. Sprawdź!

Pyszna sałatka z wędzonym kurczakiem, kukurydzą i porem, polana kremowym sosem. Idealna na lekki posiłek.

Sałatka z wędzonym kurczakiem - jak zrobić ją idealnie? Przepis

Ewa Mazurek

7 marca 2026

Szukasz pomysłu na szybki lunch? Sałatka z wędzonym kurczakiem to idealny wybór! Poznaj prosty przepis, warianty i triki na sos. Sprawdź, jak ją zrobić!

Kapusta, nóż, tłuczek i przyprawy: kminek, pieprz, sól – wszystko gotowe, by dowiedzieć się, ile soli do kiszenia kapusty.

Ile soli do kiszenia kapusty - Poznaj idealne proporcje na 1 kg

Ewa Mazurek

7 marca 2026

Ile soli do kiszenia kapusty? Idealna proporcja to 20 g na 1 kg. Poznaj prosty przelicznik, wybierz najlepszą sól i zadbaj o chrupiącą kiszonkę. Sprawdź!

Gołąbki z kapusty włoskiej, podane z purée ziemniaczanym i polane sosem pomidorowym, ozdobione koperkiem.

Gołąbki z kapusty włoskiej - Jak je zrobić, by były idealnie miękkie?

Ewa Mazurek

2 marca 2026

Poznaj przepis na soczyste gołąbki z kapusty włoskiej. Dowiedz się, jak zrobić farsz i sos, by liście nie pękały. Sprawdź nasze triki na idealny obiad!

Gotowe do gotowania ciasto na pierogi, ułożone na desce, posypane mąką.

Ciasto na pierogi - Jak zrobić idealnie miękką i elastyczną masę?

Ewa Mazurek

27 lutego 2026

Poznaj przepis na idealne ciasto na pierogi. Dowiedz się, jak zrobić miękką i elastyczną masę, która nie pęka. Sprawdź nasze triki na łatwe lepienie!

Pyszne wieprzowina po chińsku z warzywami i ryżem, posypane szczypiorkiem.

Wieprzowina po chińsku - Jak zrobić soczysty obiad w 20 minut?

Ewa Mazurek

25 lutego 2026

Soczysta wieprzowina po chińsku z chrupiącymi warzywami w 20 minut. Poznaj sekret idealnego sosu i techniki stir-fry. Sprawdź, jak zrobić ten szybki obiad!

Gotowe do gotowania pierogi ruskie, świeżo lepiońce na blacie kuchennym. Obok wałek, ciasto i miska z farszem.

Pierogi ruskie - Jak zrobić elastyczne ciasto i farsz bez błędów?

Ewa Mazurek

23 lutego 2026

Odkryj sprawdzony przepis na pierogi ruskie. Poznaj sekret elastycznego ciasta i kremowego farszu. Dowiedz się, jak lepić i gotować bez pękania. Sprawdź!